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マヌカハニーは、世界で最も有名で、最も話題になり、最もテストされ、精査されたハチミツです。 マヌカでは、他のどの種類の蜂蜜よりも多くの科学的研究、医学的研究、および医学的試験が行われています。
オーストラリアのマヌカハニーとは何ですか？それは本物ですか？ すべての頭字語はどういう意味ですか、そしてそれらはこのユニークな種類の蜂蜜とどのように関連していますか？ 消費者品質またはプレミアム製品を提供すると主張するさまざまな評価システムがあるのはなぜですか？
このブログでは、マヌカハニーを取り巻く最も一般的な質問のいくつかに答えます。
それを単純化するために、高品質 マヌカハニーはニュージーランドからのみ入手できます。
マヌカブッシュまたはツリーはユニークでニュージーランド原産です。 マヌカハニーの分類に関する法的な科学的基準を持っているのはニュージーランドだけです-第一次産業省マヌカハニー科学の定義.
これは、単花蜂蜜と多花マヌカハニーの両方の科学的試験と合格基準の基礎を定義します。 マルチフローラは、定義上、純粋なマヌカハニーではなく、ラベルに「ブレンド」または「マルチフローラ」という言葉を明確に記載する必要があります。これは、このハチミツが他の品種とブレンドされているか、ミツバチがマヌカブッシュ以外の複数のソースから花粉を収集したことを示します。 。
ニュージーランドで生産された単花マヌカハニーだけがUMF品質マークを付けることができます。
マヌカハニーのさまざまなブランドの販売を支援するために、世界中で複数の評価システムと「品質マーク」が使用されています。 これらの多くは、消費者を混乱させることを目的として設計されています。
あなたが知る必要があるのは、国際的な認知、重量、重力の唯一の品質マークがあるということです- ユニークなマヌカファクター （UMF）によって発行された ユニークなマヌカハニーハニー協会 （UMFHA）。 このマークが付いた製品は、厳格なライセンス契約、品質への取り組み、および独立した監査によってサポートされています。
他の評価システムは、単にマーケティングツールとして作成されています。
MGOは、一部のマヌカハニーに含まれ、強力な抗菌および抗菌剤として知られている活性天然化学物質であるメチルグリオキサールの略です。
MGO（メチルグリオキサール）は、ココア、コーヒー、お茶、ルートビア、コーラ、オレンジジュース、脱脂粉乳など、さまざまな食品に含まれています。リストは続きます。
MGOは、マヌカハニー自体の品質や純度とは何の関係もありません。
ラベルに示されているMGO番号は、単に化学物質と存在する量の尺度です。
ニュージーランドで純粋なマヌカハニーに分類される MPIマヌカハニー科学の定義 最初に合格する必要があります。 蜂蜜がマルチフローラルまたはモノフローラルとして合格した場合にのみ、化学物質レベルまたは等級基準が適用されます。
UMF品質マークは単花蜂蜜にのみ適用され、MGOの最小許容レベルは83以上でなければなりません。
MGOレベルの製品MGO30、MGO50、MGO70、さらには一部のMGO83は、マヌカハニーではなく、マヌカブレンドとマルチフローラマヌカ品種です。
それらは、UMF品質マークを付けるために必要な基準を満たしていません。
UMFグレーディングはUMF5+から始まります。 UMF5+はMGO83+であり、単花である必要があります。 したがって、30、40、50、および70MGOの「大きな数字」にだまされないでください。 これらは会っていません 本物のマヌカハニーの出発点。
マヌカハニーを購入していて、本物のモノフローラルが絶対に必要な場合は、UMF評価を探してください。 UMFロゴが表示されていない場合は、少なくともMGOレベルが83を超えており、ラベルに「multiflora」または「blend」と表示されていないことを確認してください。
繰り返しになりますが、この点について明確にする必要があります。「マルチフローラ」または「ブレンド」マヌカハニーは、依然として優れた高品質の種類のハチミツであり、世界で最高のハチミツの一部です。 購入しているハチミツが純粋なマヌカハニーだと誤解されてほしくないのです。
大きな数は必ずしも優れた品質と同じではありません。
現在市場に出回っている世界で最も強力な単花マヌカハニーはPURITIUMF31+であり、これはMGO1722のMGOレベルを持っています。
UMFの数は最大ではないかもしれませんが、確かに、それ以上の意味があります。
この記事では、毎日の健康習慣に PURITI マヌカ ハニーを取り入れることで、どのように健康が変化し、日常生活が向上するのかを詳しく説明します。
の領域で本物のマヌカハニー、この多様性は非常に重要な意味を持っており、PURITI ではその重要性を誰よりも理解しています。 生のマヌカ蜂蜜は、そのユニークな特性と限られた入手可能性のおかげで、長年にわたり科学者と一般大衆の両方を魅了しており、純粋な贅沢としか言いようのない非常に人気の商品となっています。
