レモン、ココナッツ、蜂蜜、バナナブレッド

マヌカハニーのレシピ

保湿成分

• ½カップ プリティマヌカハニー
• ½カップのココナッツオイル（乳製品を含まない）またはバター 
• 熟したバナナ3本、マッシュポテト
• 2カップのココナッツスレッド（または細かく刻んだココナッツ） 
• 1カップの小麦粉（例：プレーンまたは全粒粉）またはそば粉（グルテンフリー） 
• ベーキングパウダー小さじ1（必要に応じてグルテンフリーであることを確認してください）
• 放し飼いの卵4個
• 2レモンの皮
• 塩、つまむ

方法：

1. オーブンを180°C/356°Fに予熱します
2. 蜂蜜とココナッツオイル/バターを小さな鍋でそっと溶かします。
3. フォークを使って、つぶしたバナナ、ココナッツスレッド、小麦粉、ベーキングパウダー、蜂蜜の混合物、卵、レモンの皮、塩を大きなミキシングボウルでよく混ざるまで混ぜ合わせます。
4. 油を塗ったパンの缶に注ぎ、1時間または真ん中に挿入された串がきれいになるまで焼く。
5. ローフは、最大5日間、密閉容器に（スライスせずに）保管されます。 また、よく凍ります。 
6. これのスライスは、少しバターで温められて広げられるのがおいしいです！

チェルシーのレシピ 

https://www.chelsea.co.nz/browse-recipes/lemon-coconut-honey-and-banana-loaf/