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  • UMFマヌカハニーグレーディングシステムの説明

    April 19, 2021 3分読み取り

    UMF Manuka Honey Grading System Explained - PURITI

    UMFマヌカハニーの評価とMGOの評価は、ブランドを比較して最高品質のマヌカハニーを探すときに非常に混乱する可能性があります. すべての企業は、蜂蜜の効力を特定するためにさまざまな方法を使用しているようです. 多くは、混乱させ、混乱させる悪意を持っています。 

    ここ PURITI では、評価について完全に透明性を保ち、可能な限り最高の製品を提供することを目指しています。 そうすれば、蜂蜜の各瓶に何が入っているかを正確に知ることができます. 

    この記事では、個々のメソッドとその意味を説明することを目的としています。 蜂蜜市場の謎を解く。 

    メチルグリオキサール (MGO) 等級付けシステム

    2008 年に Thomas Henle 教授によって開発されたこの等級付けシステムは、マヌカハニーに自然に含まれる化学物質であるメチルグリオキサールを測定します。 MGOグレーディングシステムは、蜂蜜のバッチにどれだけのMGOが存在するかを測定します. このユニークな化合物は、マヌカハニーを与えるものです局所的に効果的抗菌性。 

    MGO評価が高いほど、ハチミツの効力が高くなります。 

    これはマヌカハニーの世界では一般的な方法です。 ただし、それ以外は考慮しないコンポーネント/化合物認証のために高品質のマヌカハニーに必要来歴 そして効力を特定します。 

    メチルグリオキサールは、結果を変える可能性があるテストの前に蜂蜜に合成的に追加することもできます. さらに、大きな数はますます誤解を招き、混乱を招く可能性があります必ずしも本物のマヌカハニーと同じではありません。 

    独自のマヌカ ファクター (UMF) グレーディング システム

    UMF グレーディング システムは、第一次産業省、マヌカハニーの科学的定義ニュージーランドのUMF Honey Associationによって開発された等級付けシステムです。

    MPI科学の定義XNUMXつのチェック重大な 蜜からの化学マーカーと花粉からの XNUMX つの DNA マーカー。 UMF 評価は、レプトスペリン、メチルグリオキサール、DHA、および HMF などの重要な署名マーカーを追跡します。 正確な UMF 評価を割り当てるには、これらすべてが特定のレベルで存在する必要があります。 すべてのコンポーネントのレベルが高いほど、UMF 評価 

    レプトスペリンは、ニュージーランドの純粋なマヌカハニーに特有の成分であり、製造することはできません. これにより、本物のマヌカハニーを購入できます。 

    購入するものが他の種類のハチミツと混ざっていないことを確認するには、それがモノフローラルの品種であること、ラベルが本物のマヌカハニーであることを正しく示していること、UMF マークがはっきりと表示されていることを確認してください。

    UMF マークはまた、ハチミツが以下であることを保証します。

    • ニュージーランドで生産、梱包、ラベル付けされています。 マヌカハニーはニュージーランド原産です。 海外で生産・包装されたはちみつは、他の種類のはちみつと混ぜることができます。
    • ソースと純度を特定するためにテストされています。 
    • 独立機関による監査により、UMF 評価に見合う適切なニュージーランド産マヌカハニーの効能を確実に得ることができます。 
    • 真正性の証明 – 公式の UMF 品質マークと認定は、すべての要件が満たされている場合にのみ発行されます。
    • UMF 品質マークは、UMFHA の厳格な要件を満たしたライセンス保有者のみが利用できます。 

    より高いUMF評価は、より強力なハチミツを意味します。することができます より強い色でより暗い土の マヌカ味。 UMF が 10+ を超える評価は、高等級と見なされます。 PURITI ハニーの範囲は 5+UMF ずっと 31+UMF

    これは、起源、純度、効能、品質、および強度を保証するためのゴールド スタンダードです。  

    プリティの違い 

    ここ PURITI では、さらに一歩進んでいます。 当社のハチミツは、独自の偽造防止のハチミツの瓶の前面に、UMF と MGO の両方の評価を明確に示しています。 私たちのハチミツはすべてUMF認定を受けており、独自にテストされています。

    法的に要求されるよりも厳しいレベルでテストされ、法的要件を超えた独自の等級付けシステムがあり、他のマヌカハニーブランドの基準を設定しています. 

    たとえば、当社の PURITI マヌカハニーには 12以上のUMF評価 MGO スコアが 400 以上である必要があります。 これは、356+ の法的要件を上回っています。  

    これらは、ニュージーランドで最高のマヌカハニーを作るための手順のほんの一部です. ニュージーランドで最高のマヌカハニー ブランドの XNUMX つであり、輸出されたハチミツとニュージーランドで販売されたハチミツの両方をテストしています。 

    私たちを購入する マヌカハニーオンラインまたは PURITI厳選店 すべてのあなたの健康の必要性のために。


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