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2020 年 12 月 23 日 3分読み取り
純粋なマヌカハニーを初めて紹介されたとき、多くの人は、なぜこの製品がこれほどまでに誇大宣伝されているのか疑問に思うことがよくあります. 一見シンプルで控えめなこのユニークなハチミツには、驚くべきパンチが詰まっています。
さまざまな価格があり、さまざまな認証を誇っているため、適切なブランドまたは UMF 評価を見つけようとするのは困難な作業になる可能性があります。 このブログでは、マヌカハニーが非常に優れた製品である理由と、その特別な理由について説明します.
この蜂蜜が非常に優れている主な理由の XNUMX つは、必要な統合テストです。
本物のマヌカハニーは、ハチミツを認証し、純度レベルを決定するために、大規模な独立した実験室でバッチ単位でテストされます. このテストにより、ハチミツにユニーク マヌカ ファクター (UMF) 評価が与えられます。 このマークが付いた製品は、厳格なライセンス契約、品質への取り組み、および独立した監査によってサポートされています。
マヌカハニー NZ UMF 評価は、蜜からの XNUMX つの化学マーカーと花粉からの XNUMX つの DNA マーカーの識別を必要とする第一次産業省 (MPI) によって概説された科学的定義に基づいています。 NZ マヌカハニーは NZ 産で、この定義に準拠している必要があります。
確立された品質基準や輸出規制など、私たちの美しい蜂蜜を取り巻く多くの法律があります.
メチルグリオキサール (MGO) は、この検査で見つかった主要な化学マーカーの XNUMX つです。 UMF 評価は、高品質のマヌカハニーに独自の特性を与える非過酸化物活性 (NPA) と組み合わせて機能する MGO の量と直接相関します。
PURITI蜂蜜は、最高のものだけが生産されることを保証するためにさらに一歩進んでおり、独自の誠実さの等級表をレイアウトしています. これは、当社のすべてのハチミツが、他社と比較してより高いレベルの MGO を提供していることを意味します。
たとえば、PURITI マヌカハニー UMF 12+ の MGO 評価は 400+ です。 これは、法的要件である 356+ をはるかに上回っています。
これらは、PURITI がおそらくニュージーランドで最高のマヌカハニー ブランドである理由のほんの一部であり、このリキッド ゴールドが非常に人気がある理由です。 最高品質のマヌカハニーのみが作られていることを保証するために、このハチミツを生産する際に、かなりのテストを行うとコストが高くなる可能性があります.
世界で最も研究されている種類のハチミツであるマヌカハニーの利点は、広範囲に調査されています. 局所的に適用すると、抗酸化生物活性、抗炎症機能、免疫モジュール性、および抗菌特性を示すことが示されています。この蜂蜜は、有用なスキンケア成分であることが示唆されていますが、最も一般的に摂取されています.
Leptospermum Scoparium ツリーまたはマヌカ植物 (マオリ族の先住民がその薬効でよく知られている植物) から栽培された蜜は、勤勉なミツバチによって集められ、蜂蜜に移されます。
1980年、ピーター・モラン博士は、この特別な植物から蜂蜜に独特の特性が伝達されていることを最初に明らかにしました. これにより、さらなる研究が行われ、ニュージーランドで純粋なマヌカハニーの人気が高まっています.
マヌカハニーがこのように高級な製品である最大の理由の XNUMX つは、非常に希少であるという事実です。 マヌカ植物は、野生の高地の農地に設定された高度で繁栄します. これは、ハチミツとじんましんの多くが、選択された場所からヘリコプターで栽培される必要があることを意味します。
はちみつの品質、純度、量は季節によって異なります。 マヌカの花は、2 年に 8 ~ XNUMX 週間咲きます。 これはミツバチが蜜を集めるための小さな窓です。 これらの木はまた信じられないほどの気質です。 気候、土壌肥沃度、植物種、ミツバチの健康状態のすべてが、花が咲く期間とマヌカハニーの品質を決定します。
マヌカハニーのUMFの評価が高いほど、ハチミツは希少で希少です. PURITI マヌカ グラン クリュ プレミア リザーブ 31+ は、市場で購入できる最も希少なハチミツです。 このような収穫は一世一代のイベントであり、生産するには非常に特殊な環境が必要であり、NZ で最高のマヌカハニーです。 MGO評価1722+で、これは市場で最も強力な蜂蜜の一部です.
この見事な製品の希少性と希少性は、マヌカハニーの価格に大きく影響します.
これらは、マヌカハニーが非常に人気があり、希少でプレミアムな製品である理由のほんの一部です.
最高水準のプレミアム製品をお探しですか? マヌカハニーをオンラインまたは選択した店舗で購入してください。
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の領域で本物のマヌカハニー、この多様性は非常に重要な意味を持っており、PURITI ではその重要性を誰よりも理解しています。 生のマヌカ蜂蜜は、そのユニークな特性と限られた入手可能性のおかげで、長年にわたり科学者と一般大衆の両方を魅了しており、純粋な贅沢としか言いようのない非常に人気の商品となっています。